HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine by Nathan Myhrvold | The Art and Science of。Warranty Management and Product Manufa…。本日20日限定　シャルルボワ「日本史（誌）」第4巻「江戸図」付。洋書 Salsiology by Vernon W. Boggs。再値下げ❗️Savage Wolverine コンプリートセット アメコミリーフ。洋書 GRAY'S Anatomy 41st Edition。Daredevil Omnibus Frank Millerアメコミ。洋書 The New Yorker Book of Cat Cartoons。AKIRA CLUB (2007) 大友克洋 : Katsuhiro Otomo。洋書 Frank Lloyd Wright Prairie Houses